День рождения русской водки отмечается 31 января

Сегодня в России отмечается замечательный неофициальный праздник – День русской водки. 31 января в 1865 году знаменитый ученый химик Дмитрий Менделеев защитил в Санкт-Петербурге докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою".

Существует легенда, что великий русский ученый, рискуя собственным здоровьем, опытным путем доказал, что настоящая водка должна быть сорокоградусной.

На самом деле, Менделеев, конечно же, не изучал воздействие соединений спирта и воды на организм человека. По крайней мере, глубоко не изучал...

Так или иначе, сорокоградусный напиток всем очень понравился, и в 1894 году была запатентована правительством страны как русская национальная водка.