Комбинат питания Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) признан лучшим в Свердловской области

В соответствии с приказом Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области от 30.09.2014 года № 431 в период 01 ноября по 01 июля 2014-2015 учебного года проведен областной смотр-конкурс среди предприятий, осуществляющих организацию питания обучающихся образовательных организаций высшего профессионального образования в Свердловской области.

По результатам смотра-конкурса было присвоено звание «Лучшее предприятие общественного питания» по организации питания обучающихся образовательных организаций высшего профессионального образования в Свердловской области Комбинату питания Уральского государственного экономического университета (Приказ Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области № 271 от 27.07.2015г.).

Основными критериями оценки при подведении итогов были следующие параметры:

Процент охвата питанием,
Выделение в меню щадящих и диетических блюд,
Прогрессивные формы расчета за питание,
Ценообразование,
Техническая оснащенность пищеблока,
Внедрение новых прогрессивных технологий в приготовлении блюд.

При принятии решения рассматривались результаты проверок контролирующих организаций, лабораторные исследования готовых изделий (за последние 5 лет) и т.д.

В 2012-2013 гг. комбинат питания УрГЭУ также был признан одним из лучших.

Тэги: Уральский государственный экономический университет, новости екатеринбурга, экономический университет в екатеринбурге, экономический институт в екатеринбурге