Торт из морковки простой рецепт с фото своими руками или на заказ

Торт морковный, дамы и господа, известен нам ещё со времен Царя Гороха. Ну, или, как минимум со времен Советского Союза. Он нравится даже тем, кто терпеть не может морковь и жареный лук, хотя лук здесь и не используется))). Кстати, если сразу не сказать, что в нем есть морковка, то и не каждый её почувствует. Есть у меня пару подруг-сладкоежек, вечно сидящих на всяких там Дюканах-очках-кефирах и прочих диетах, которые зуб дают, что тортик этот ну никак не влияет на полноту фигуры и является идеальным продуктом для "проблемных" женщин. Спорить с ними себе дороже, но в интернете я такие мысли в блогах тоже встречал.

Начнем с бисквита.

Натираем примерно 400 граммов морковки. Её нужно отжать. Сок выпить, хотя и не обязательно))). Добавляем 350 граммов муки, 350 граммов сахара, 200 граммов рубленных грецких орехов, 1 чайную ложку молотой корицы, 2 чайных ложки разрыхлителя и половину чайной ложки соли. Перемешиваем.

В отдельной посудине взбиваем 4 яйца и 240 мл растительного масла без запаха.

Затем жидкое и сухое вымешиваем до однородной массы, выпекаем в форме, остужаем и разделяем на 3 коржа.

Следующий этап - крем.

200 граммов сливочного сыра, 250 граммов жирных взбитых сливок, 150 граммов сахарной пудры и 100 граммов сливочного масла взбиваем и промазываем коржи, сооружая из них окончательный тортик. Особо одаренные и рукастые могут сверху чем-нибудь его украсить. Например, сделанными из мастики морковками. Настоящие сырые и, тем более, вареные морковки, всё-таки лучше не использовать))).

А если самим лень или просто некогда заморачиваться готовкой милости просим к нашим друзьям из «Кулинарии Люкс»!!!!

Торты на заказ в Екатеринбурге

«Кулинария Люкс»

г. Екатеринбург, переулок Центральный рынок, 6
район - Центр
(343) 379-25-50

г. Екатеринбург, ул. Гоголя, 57
(343) 286-29-72

Тэги: торты на заказ екатеринбург, торты на заказ екатеринбург фото, изготовление тортов на заказ екатеринбург, Кулинария Люкс, торт из морковки, торт морковный рецепт с фото


 

Просмотров: 1485