Что приготовить на ужин быстро и вкусно: жульен рецепт с фото

Жюльен - это вкусно, быстро и красиво!

Самое главное, что для жульена обязательно нужен соус, сыр и духовка. А все остальное - что найдете в холодильнике.

Лучше, конечно, находить там чего-нибудь вкусное. Например рыбу и морепродукты.

Обычно филе горбуши и кальмары нарезаю небольшой соломкой, мидии разрезаю пополам,
а мелкие креветки оставляю целиком.

Две столовых ложки сметаны смешиваю со столовой ложкой майонеза и четырьмя яичными желтками и полученный соус добавляю в рыбно-мидиевую смесь.

Затем взбиваю оставшиеся белки и добавляю в массу, осторожно перемешивая её сверху вниз.

И вот тут главное! Необходимо добавить белое сухое столовое вино! Добавлять надо «на глазок» в зависимости от количества массы и собственных пристрастий.

Массу раскладываю по емкостям, посыпаю тёртым сыром и в духовку на 5 минут на 220 градусов!

Тэги: что приготовить на ужин, Что приготовить на ужин быстро и вкусно, что приготовить на ужин быстро и вкусно рецепты с фото пошагово, что приготовить на ужин быстро и просто рецепты с фото, что приготовить на ужин из мяса