Как приготовить салат из яблок, сыра и шампиньонов?

Для салата: Яблоки (желательно твердого сорта)
шампиньоны (консервированные)
сладкий перец
мандарины
сыр

Для соуса: йогурт
лимонный сок

Яблоки (желательно твердого сорта), режем на половинки, сердцевину убираем, кожуру снимаем и нарезаем кубиками среднего размера.

Добавляем консервированные шампиньон.

Стручки сладкого перца очищаем от сердцевины и нарезаем кольцами или полукольцами.

Мандарины очищаем от кожуры и делим на дольки.

Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Все складываем в салатницу и поливаем соусом - перемешиваем йогурт и лимонный сок.


Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов или шляпками шампиньонов.

Сопко Елена, Екатеринбург