Что приготовить на обед: томатный суп с рисом

"Сколько хочешь - столько выпивай. Ай, вай-вай!
 Девушек по вкусу выбирай. Ай, вай-вай!"

Короче, эта песня не про Великую Германию!

В субботу утром мои гости "кыш" сказать не могли без посторонней помощи))).

Пока они отдирали свои тщедушные тельца от кроватей и пытались их привести в вертикальное положение посредством умывания, я приготовил отличный опохмелятор - "Месть вампира!".

3 штуки репчатых луковицы нашинковал, спассировал и высыпал в кастрюльку с толстым дном. Стакан риса (предварительно сварив и прополоскав в холодной воде) добавил в кастрюльку к луку. Туда же кинул с десяток венчиков цветной капусты и влил немного растительного масла.

Периодически помешивая обжарил 8 минут.

Залил водой в количестве двух литров, добавил 5 столовых ложек томатной пасты и 3 лавровых листочка.Варил в течении 20 минут.

В это время три помидора ошпарил кипятком, снял кожицу, растолок и добавил в суп. Суп сдобрил тмином и перцем чили и поварил ещё семь минуток.

Если разлить по тарелкам и добавить сметанки...


Александр Давыдов, Екатеринбург

 


Тэги: Александр Давыдов, что приготовить быстро и вкусно, что приготовить на обед, Что приготовить на обед быстро и вкусно


Просмотров: 14859